◆R6食育講座◆

　令和6年12月23日（月）の食育講座では、立石校区コミュニティセンター原口泰雄館長の

　指導によりキムチ作りを教えてもらいました。

　下準備した白菜を水洗いして絞るところからスタートです。白菜を絞るのが大変でした。

　次は野菜や果物、塩辛等で2種類のキムチの素を作ります。

　1つのキムチの素は白菜の漬け込み用、もうひとつは辛さ調整用で漬け込んでいきました。

　皆さんでオリジナルの味付けをして完成‼

　味見で、「うん！美味しい！」との声があちこちで聞こえました。

　今回作ったキムチは、家に持ち帰って家族と一緒に食べてもらう事にしました。

　　今年度の食育講座
　　発酵食品で腸活‼第2回は、令和7年1月21日（火）に塩麴を使ったお鍋と漬け物を
　　予定しています